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Bola de Berlim de Laranja

Aprenda aqui a fazer estas deliciosas bolas de berlim, de massa fofa, recheio de curd de laranja e cobertura glaceada.

Pudim de Leite com Amendoim de Mel e Sal

Aprenda neste vídeo a fazer este delicioso pudim de leite com base crocante e cobertura de amendoim com mel e sal.

Morgado de Amêndoa e Chocolate Branco

Aprenda aqui a fazer este delicioso bolo de amêndoa com cobertura de ganache de chocolate branco e aspeto divinal!

Panna Cake de Morango

Aprenda aqui a fazer este delicioso bolo de massa fofa e aromática com panna cotta e morangos. Um bolo muito saboroso, cremoso e fresco.

Bolo de Camadas do Minecraft

Aprenda neste vídeo a fazer um bolo de camadas com pasta fina de caramelo e recheio de mousse de chocolate negro com Oreo.

Pão de Ló de Chocolate Húmido

Aprenda neste vídeo a fazer este delicioso pão de ló, uma receita com origem no pão de ló de Ovar que resulta numa deliciosa sobremesa.

Chef Alexandre Mota

Olá e bem vindo/a!
Sou o autor deste blog, sou de Aveiro e trabalho em pastelaria desde 2005, com especialização em pastelaria tradicional e conventual, linha fina de pastelaria francesa e cake design.
Nesta plataforma pode aprender tudo sobre pastelaria, cozinha e padaria.