top of page

Paris-Brest

Design sem nome(16)_edited.png
Design sem nome(22)_edited.png
Design sem nome(23)_edited.png
Design sem nome(17)_edited.png

120Min

35Min

8Pax

Fácil

Descrição:

Impressione os seus convidados com este divinal Paris-Brest, uma receita francesa feita com a famosa massa de choux e um maravilhoso creme mousseline de amêndoa. Vai ser difícil resistir!

Paris-Brest

Ingredientes:


NOTAS

Clicar nos ingredientes para abrir as receitas.

Preparação:

  1. Forrar um tabuleiro com papel siliconizado.

  2. Preparar a massa de choux e tender em formato de coroa, com ajuda de um saco pasteleiro equipado com boquilha grande frisada.

  3. Adornar por cima com amêndoa sem pele laminada.

  4. Cozer no forno pré-aquecido a 200ºC até dourar e a massa ficar dura por fora, cerca de 35 minutos.

  5. Cortar a coroa pelo meio com uma faca de serra e rechear com creme mousseline de amêndoa, com ajuda de um saco pasteleiro equipado com boquilha frisada.

  6. Polvilhar com açúcar em pó e servir!


NOTAS

  • O creme pode ser feito com outros aromas como avelã, caramelo, café e baunilha.

2
bottom of page