
Descrição:
Aprenda aqui a fazer este delicioso bolo de cereja com aroma natural de limão. Um bolo de massa fofa, muito húmido e fresco, muito simples e rápido de fazer e é perfeito para o lanche ou para festas.

Ingredientes:
3 ovos
300 gr de açúcar
125 ml de leite
125 ml de sumo de limão
125 ml de óleo
400 gr de farinha 55 (sem fermento)
Raspa fina de 1 limão
15 gr de fermento em pó
Manteiga q.b. para untar
Farinha q.b. para a forma
Cerejas q.b.
Preparação:
Juntar os ovos com o açúcar, o leite, o óleo, o sumo e raspa de limão e passar tudo com uma varinha mágica, ou no liquidificador, até ficar uniforme.
Verter o preparado para uma tigela, adicionar a farinha com o fermento peneirada e envolver bem.
Verter a massa numa forma de 24cm untada com manteiga e passada por farinha (usei uma tarteira de porcelana).
Lavar, descaroçar e dispor as cerejas por cima de toda a superfície da massa.
Cozer no forno pré-aquecido 180ºC durante cerca de 35 minutos.
Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco, desenformar e servir.
