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Bolo de Cereja e Limão

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45Min

35Min

8pax

Fácil

Descrição:

Aprenda aqui a fazer este delicioso bolo de cereja com aroma natural de limão. Um bolo de massa fofa, muito húmido e fresco, muito simples e rápido de fazer e é perfeito para o lanche ou para festas.

Bolo de Cereja e Limão

Ingredientes:

  • 3 ovos

  • 300 gr de açúcar

  • 125 ml de leite

  • 125 ml de sumo de limão

  • 125 ml de óleo

  • 400 gr de farinha 55 (sem fermento)

  • Raspa fina de 1 limão

  • 15 gr de fermento em pó

  • Manteiga q.b. para untar

  • Farinha q.b. para a forma

  • Cerejas q.b.

Preparação:

  1. Juntar os ovos com o açúcar, o leite, o óleo, o sumo e raspa de limão e passar tudo com uma varinha mágica, ou no liquidificador, até ficar uniforme.

  2. Verter o preparado para uma tigela, adicionar a farinha com o fermento peneirada e envolver bem.

  3. Verter a massa numa forma de 24cm untada com manteiga e passada por farinha (usei uma tarteira de porcelana).

  4. Lavar, descaroçar e dispor as cerejas por cima de toda a superfície da massa.

  5. Cozer no forno pré-aquecido 180ºC durante cerca de 35 minutos.

  6. Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco, desenformar e servir.

Bolo de chocolate
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