
Descrição:
Aprenda a fazer este maravilhoso bolo de iogurte com morangos, muito simples de fazer, com todos os aromas que desejar. Fica húmido, fofo e é perfeito para pequenos-almoços e lanches.

Ingredientes:
(receita para uma forma de 26 cm)
4 ovos
2 iogurtes de morango (ou outro aroma)
100 gr de óleo
250 gr de açúcar
350 gr de farinha 55 (sem fermento)
15 gr de fermento em pó
100 gr de morangos picados
150 gr de morangos em metades
Manteiga q.b. (para untar)
Farinha q.b. (para a forma)
Preparação:
Num recipiente adicionar os ovos, o óleo, o iogurte e o açúcar. Misturar tudo muito bem com uma varinha mágica ou no liquidificador.
Á parte peneirar a farinha com o fermento em pó e misturar bem.
Adicionar a farinha com fermento no preparado anterior e bater até a massa ficar uniforme e começar a borbulhar.
Adicionar os morangos picados e envolver.
Despejar a massa numa forma previamente untada com manteiga e passada por farinha.
Dispor os morangos em metades por na superfície da massa e carregar só um pouco.
Cozer no forno pré-aquecido a 170ºC, durante 35 a 40 minutos.
Verificar a cozedura com o teste do palito.
Desenformar depois de arrefecer um pouco, ou totalmente.
