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Bolo de Iogurte

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45Min

35Min

8Pax

Fácil

Descrição:

Aprenda a fazer este maravilhoso bolo de iogurte com morangos, muito simples de fazer, com todos os aromas que desejar. Fica húmido, fofo e é perfeito para pequenos-almoços e lanches.

Bolo de Iogurte

Ingredientes:

(receita para uma forma de 26 cm)


  • 4 ovos

  • 2 iogurtes de morango (ou outro aroma)

  • 100 gr de óleo

  • 250 gr de açúcar

  • 350 gr de farinha 55 (sem fermento)

  • 15 gr de fermento em pó

  • 100 gr de morangos picados

  • 150 gr de morangos em metades

  • Manteiga q.b. (para untar)

  • Farinha q.b. (para a forma)

Preparação:

  1. Num recipiente adicionar os ovos, o óleo, o iogurte e o açúcar. Misturar tudo muito bem com uma varinha mágica ou no liquidificador.

  2. Á parte peneirar a farinha com o fermento em pó e misturar bem.

  3. Adicionar a farinha com fermento no preparado anterior e bater até a massa ficar uniforme e começar a borbulhar.

  4. Adicionar os morangos picados e envolver.

  5. Despejar a massa numa forma previamente untada com manteiga e passada por farinha.

  6. Dispor os morangos em metades por na superfície da massa e carregar só um pouco.

  7. Cozer no forno pré-aquecido a 170ºC, durante 35 a 40 minutos.

  8. Verificar a cozedura com o teste do palito.

  9. Desenformar depois de arrefecer um pouco, ou totalmente.

Bolo de chocolate
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