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Bolo de Maça e Canela

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40Min

30Min

8Pax

Fácil

Descrição:

Bolo de maça e canela, fofo e húmido, muitos simples de fazer, nutritivo e perfeito para pequenos-almoços e lanches.

Bolo de Maça e Canela

Ingredientes:

  • 200 gr de açúcar

  • 300 gr de farinha 55 (sem fermento)

  • 15 gr de canela em pó

  • 4 ovos

  • 75 ml de óleo

  • 100 ml de leite

  • 15 gr de fermento em pó

  • 150 gr de maça descascada em cubos

  • Manteiga q.b. (para untar)

  • Farinha q.b. (para a forma)

Preparação:

  1. Bater os ovos com o açúcar até formar um creme fofo e esbranquiçado.

  2. Adicionar o óleo em fio, batendo sempre até envolver.

  3. Num recipiente á parte misturar a farinha com a canela, o fermento em pó e envolver delicadamente no preparado anterior.

  4. Adicionar a maça em cubos e envolver.

  5. Despejar a massa na forma forma de bolo inglês, previamente untada com manteiga e passada por farinha.

  6. Cozer no forno pré-aquecido a 180ºC, durante cerca de 30 minutos.

  7. Verificar a cozedura com o teste do palito.

  8. Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e desenformar.

Bolo de chocolate
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