Pastelaria Clássica

Aprenda aqui a fazer a minha versão deste delicioso pastel típico português, composto por massa folhada, doce de ovos e fondant.

Aprenda aqui a fazer estas deliciosas bolas de Berlim, de massa fofa e doce, com recheio de frutos silvestres e chantilly. Um bolinho maravilhoso com aromas cítricos para degustar sempre que quiser.

Aprenda aqui a fazer farturas, um dos doces favoritos dos portugueses, crocantes por fora, macias por dentro, tradicionalmente servidas com açúcar e canela, estão sempre presentes em feiras e festas populares.

Aprenda aqui a fazer estes deliciosos guardanapos de chantilly e morango com aromas cítricos. Simples de fazer, frescos e muito fofos, são o doce ideal para sobremesa ou para um momento de prazer em dias quentes!

Aprenda aqui a fazer estes deliciosos coquinhos que são tão adorados pelos portugueses. Húmidos, cremosos por dentro e crocantes por fora, são o docinho perfeito para festas ou para acompanhar um café no lanche!

Aprenda aqui a fazer estes deliciosos mil folhas de morango, perfeitos para o lanche ou para sobremesa. Um bolo fresco, composto por folhado estaladiço, bolo de chocolate húmido, nata fresca e doce de morango!

As Glórinhas, também conhecidas como Argolas Douradas, são um doce maravilhoso típico do Porto que se pode encontrar em ponto grande ou mini, à base de massa folhada, doce de ovos e cobertura de calda glaceada. Conhecido e comercializado um pouco por todo o país, hoje em dia já não se vê muito por ser um pouco trabalhoso de fazer.

Este maravilhoso pastel de massa folhada, doce de ovo e açúcar, descendente do famoso Jesuíta, é um pastel muito adorado pelos Portugueses, sendo muito conhecido em todo o país.

Broinhas de mel e chocolate, muito vendidas nas pastelarias em geral para reaproveitar aparas de bolos.

Aprenda aqui a fazer este maravilhoso croissant dintegral e tenha sempre em stock congelado e pronto a cozer quando quiser! Perfeito para pequenos almoços e lanches!

Aprenda aqui a fazer este maravilhoso croissant de sementes e tenha sempre em stock congelado e pronto a cozer quando quiser! Perfeito para pequenos almoços e lanches!

Aprenda aqui a fazer estes maravilhosos pasteis de gila, um doce típico português de massa estaladiça com recheio de amêndoa e doce de gila. Uma perdição de sabores deliciosos que faz lembrar a nossa adorada doçaria conventual.

Aprenda aqui a fazer estes maravilhosos caracóis de fruta cristalizada com creme pasteleiro. Um doce que outrora foi muito famoso em Portugal mas aos poucos foi sendo esquecido, apesar de ser muito bom e simples de fazer!

Aprenda aqui a fazer estas deliciosas panquecas, leves e muito saborosas, perfeitas para o pequeno-almoço ou lanche e muito simples de fazer.

De origem ibérica e sempre presentes nas feiras, os churros feitos com uma massa suave por dentro e crocante por fora, são adorados por muitos, quer seja simples, com açúcar e canela ou com recheios de chocolate e geleias. Esta receita caseira é perfeita para matar saudades desta delicia e fazer um lanche especial!

Mil folhas, também conhecido como Napoleão, é um pastel de origem francesa muito adorado pelos portugueses. Tradicionalmente composto por massa folhada crocante, creme pasteleiro de baunilha, fondant e chocolate.

Deliciosos para o lanche, melhores ainda para o pequeno almoço, estes pães de leite com pepitas de chocolate são uma perdição.