top of page

Panquecas Americanas

Design sem nome(16)_edited.png
Design sem nome(22)_edited.png
Design sem nome(23)_edited.png
Design sem nome(17)_edited.png

40Min

5Min

8Uni

Fácil

Descrição:

A panqueca americana é provavelmente o pequeno-almoço mais famoso dos Estados Unidos.
Por ser uma receita simples, a massa de panqueca é excelente para fazer com as crianças e ter um pequeno-almoço divertido.
Os pequenos adoram separar os ingredientes, ajudar a misturá-los e participar em todo o processo. E, no final, orgulhosos, poderão deliciar-se com uma panqueca feita por eles.
Estas panquecas podem ser acompanhadas de mel, topping de chocolate ou morango, caramelo, Nutella, frutas como banana e morango, frutos secos, geleias, gelados, entre muitas outras opções.

Tem intolerância ao glúten ou está de dieta? Deixe a sua massa de panqueca mais leve, substituindo a farinha de trigo pela mesma quantidade de farinha de aveia ou farinha sem glúten.

Panquecas Americanas

Ingredientes:

Massa:

  • 180 gr de farinha 55 (sem fermento)

  • 1 c. de sopa de açúcar

  • 3 c. de chá de fermento em pó

  • 2 ovos levemente batidos

  • 240 ml de leite

  • 2 c. de sopa de manteiga derretida

  • 1 pitada de sal

  • Óleo q.b.


Acompanhamentos (opcional):

  • Bananas laminadas

  • Mel q.b.

  • Nozes partidas q.b.

Preparação:

  1. Misturar a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.

  2. Noutro recipiente, misturar os ovos, o leite e a manteiga.

  3. Acrescentar os líquidos aos secos e misturar bem sem bater demasiado.

  4. O ponto da massa não deve ser muito líquido, deve escorrer lentamente.

  5. Aquecer e untar uma frigideira pequena com óleo, colocar um pouco de massa e deixar dourar em lume médio/baixo.

  6. Virar a panqueca e deixar cozer do outro lado.

  7. Retirar para um prato e deixar arrefecer um pouco.

  8. Repetir o processo até acabar a massa.

  9. Servir acompanhado com rodelas de banana, pedaços de nozes e um pouco de mel (opcional).


Observação:

  • A massa pode ser aromatizada com raspa de laranja ou limão, aroma de baunilha, entre outros.

Fundo
bottom of page