top of page

Bolo de Laranja

Atualizado: 24 de jan.

Porções: 8 pessoas

Tempo de Preparo: 50 minutos

Tempo de Cozedura: 30 minutos

Dificuldade: Fácil

 

Aprenda neste vídeo a fazer este delicioso bolo caseiro de laranja natural, sem aromas artificiais, húmido e muito fofo, ótimo para lanches e pequenos-almoços.


Receita de Bolo de Laranja


Receita de Bolo de Laranja

INGREDIENTES

(receita para uma forma de 26 cm)

  • 350 gr de açúcar

  • 300 gr de farinha T55 (sem fermento)

  • 200 ml de sumo de laranja (2 a 3 laranjas)

  • Raspa fina de uma laranja

  • 1 ovo inteiro

  • 4 gemas de ovo

  • 4 claras de ovo

  • 100 ml de óleo

  • 15 gr de fermento em pó

  • Manteiga q.b. (para untar)

  • Farinha q.b. (para a forma)


NOTAS

O óleo pode ser substituído por 50 gr de manteiga derretida ou óleo de coco.




PREPARAÇÃO

  1. Juntar as gemas com o ovo inteiro e o açúcar e bater até formar um creme fofo e esbranquiçado.

  2. Adicionar o sumo de laranja em fio batendo sempre até envolver bem.

  3. Adicionar o óleo em fio batendo sempre até envolver bem.

  4. Adicionar as raspas de laranja e bater até envolver.

  5. Peneirar a farinha e o fermento diretamente no batido e bater até a massa começar a borbulhar, cerca de dois minutos.

  6. Bater as claras em castelo, adicionar as claras aos poucos no batido e envolver delicadamente até ficar uniforme.

  7. Untar uma forma de chaminé com manteiga e passar por farinha.

  8. Verter a massa na forma, alisar a superfície e cozer no forno pré-aquecido a 180ºC, durante cerca de 30 minutos.

  9. Verificar a cozedura com o teste do palito.

  10. Retirar o bolo do forno, deixar arrefecer um pouco e desenformar.

 

Espero que goste!

Deixe um like, partilhe e se tiver dúvidas coloque nos comentários!

Subscreva um plano para ter acesso a vídeos e receitas exclusivas!


1.017 visualizações0 comentário

Posts Relacionados

Ver tudo
bottom of page