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Brigadeiros

Aprenda neste vídeo a fazer brigadeiros, um dos mais tradicionais doces do Brasil, apreciado em todo o mundo, e Portugal não é exceção! Com a receita certa este maravilhoso doce é muito simples de fazer e perfeito para festas.

 

Porções: 25 unidades

Tempo de Preparo: 45 minutos

Tempo de Cozedura: 20 minutos

Dificuldade: Fácil


Receita de Brigadeiros


INGREDIENTES

  • 1 lata de leite condensado (397 gr)

  • 70 gr de manteiga derretida

  • 30 gr de chocolate em pó

  • 20 gr de cacau em pó

  • Óleo para untar

  • Chocolate granulado


PREPARAÇÃO

  1. Adicionar o leite condensado num tacho.

  2. Peneirar o chocolate e o cacau em pó por cima do leite condensado.

  3. Adicionar a manteiga derretida e mexer até misturar bem todos os ingredientes.

  4. Engrossar o preparado em lume médio, mexendo sempre até atingir ponto de estrada.

  5. Transferir a massa de brigadeiro para um recipiente seco e limpo.

  6. Tapar com película aderente, deixar arrefecer um pouco e levar ao frio duas horas para endurecer.

  7. Retirar uma pequena porção de massa, enrolar com as mãos untadas em óleo, passar por chocolate granulado e colocar em papeis de miniaturas.

  8. Repetir o processo até acabar a massa.

 

Espero que goste!

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