Brigadeiros
Aprenda neste vídeo a fazer brigadeiros, um dos mais tradicionais doces do Brasil, apreciado em todo o mundo, e Portugal não é exceção! Com a receita certa este maravilhoso doce é muito simples de fazer e perfeito para festas.
Porções: 25 unidades
Tempo de Preparo: 45 minutos
Tempo de Cozedura: 20 minutos
Dificuldade: Fácil
INGREDIENTES
1 lata de leite condensado (397 gr)
70 gr de manteiga derretida
30 gr de chocolate em pó
20 gr de cacau em pó
Óleo para untar
Chocolate granulado
PREPARAÇÃO
Adicionar o leite condensado num tacho.
Peneirar o chocolate e o cacau em pó por cima do leite condensado.
Adicionar a manteiga derretida e mexer até misturar bem todos os ingredientes.
Engrossar o preparado em lume médio, mexendo sempre até atingir ponto de estrada.
Transferir a massa de brigadeiro para um recipiente seco e limpo.
Tapar com película aderente, deixar arrefecer um pouco e levar ao frio duas horas para endurecer.
Retirar uma pequena porção de massa, enrolar com as mãos untadas em óleo, passar por chocolate granulado e colocar em papeis de miniaturas.
Repetir o processo até acabar a massa.
Espero que goste!
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