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Coroa de Maça

Porções: 1 unidade

Tempo de Preparo: 45 minutos

Tempo de Cozedura: 25 minutos

Dificuldade: Fácil

 

Aprenda neste vídeo a fazer uma maravilhosa coroa de maça, composta por um delicioso pão doce de brioche com creme pasteleiro, canela e maça.


Receita de Coroa de Maça


INGREDIENTES


NOTAS

Clicar nos ingredientes para abrir a receita.



PREPARAÇÃO

  1. Esticar a massa ao comprido com um rolo numa superfície polvilhada com farinha.

  2. Barrar a massa com o creme pasteleiro com ajuda de uma espátula.

  3. Polvilhar por cima do creme com canela em pó.

  4. Enrolar a massa formando um rolo relativamente apertado.

  5. Cortar o rolo ao meio ao comprido.

  6. Entrelaçar uma metade na outra formando uma corda e juntar as pontas, formando uma coroa.

  7. Transferir a coroa para um tabuleiro forrado com papel siliconizado e deixar levedar até dobrar de tamanho.

  8. Pintar a coroa com ovo ligeiramente batido e deixar secar um pouco.

  9. Fazer um risco de creme pasteleiro por cima da coroa em formato circular, utilizando um saco pasteleiro com boquilha lisa.

  10. Decorar por cima com fatias de maça descascada em meias luas.

  11. Cozer no forno pré-aquecido a 175ºC durante cerca de 25 minutos.

  12. Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e polvilhar com açúcar em pó.

 

Espero que goste!

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