_edited.png)
_edited.png)
_edited.png)
_edited.png)
Descrição:
Aprenda aqui a fazer estes maravilhosos bolinhos de Oreo, muito fofos e cremosos, com um aspeto delicioso que faz destes cupcakes ideais para festas.
Ingredientes:
Queques:
250 gr de açúcar
125 gr de manteiga
150 gr de ovos
200 gr de leite
250 gr de farinha 55 (sem fermento)
125 gr de bolachas Oreo moídas (sem recheio)
1 c. de café de aroma de baunilha
15 gr de fermento em pó
Cobertura e decoração:
400 gr de manteiga sem sal (temperatura ambiente)
500 gr de açúcar em pó
1 c. de sopa de aroma de baunilha
40 gr de óleo
125 gr de bolachas Oreo moídas (sem recheio)
Bolachas Oreo q.b. para decorar
Preparação:
Queques:
Bater o açúcar com a manteiga até obter uma mistura fofa e esbranquiçada.
Adicionar os ovos aos poucos, batendo sempre.
Envolver o leite.
Peneirar a farinha com o fermento em pó, envolver na massa e bater até ficar homogéneo.
Deixar a massa descansar durante uma hora no frio, tapada.
Adicionar as bolachas Oreo moídas e envolver bem.
Dividir a massa por formas próprias, previamente forradas com papéis de queques.
Cozer no forno pré-aquecido a 190ºC, durante cerca de 30 minutos.
Deixar arrefecer um pouco e desenformar.
Cobertura:
Bater a manteiga em velocidade alta até obter um creme fofo e esbranquiçado.
Adicionar o açúcar em pó peneirado aos poucos e bater até envolver bem.
Adicionar o aroma de baunilha e bater até obter um creme fofo e clarinho.
Adicionar o óleo para amaciar o creme e bater mais um pouco.
Adicionar as bolachas Oreo moídas e envolver bem.
Transferir para um saco pasteleiro com boquilha frisada e fazer suspiros de creme por cima dos queques.
Decorar com pedaços de bolacha Oreo por cima e reservar no frio até servir.
