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Descrição:
Aprenda aqui a fazer estes deliciosos bolinhos leves, fofos e amanteigados que se derretem na boa e despertam o paladar com o seu aroma intenso de laranja. Uma receita simples e perfeita para ter sempre um bolinho para o lanche ou para receber visitas.
Ingredientes:
175 gr de açúcar em pó
125 gr de manteiga
4 ovos
1 laranja (sumo e raspa)
50 gr de leite
250 gr de farinha 55 (sem fermento)
10 gr de fermento em pó
Decoração:
150 gr de chocolate branco
2 macarons desfeitos
Preparação:
Bater o açúcar com a manteiga até obter um creme esbranquiçado.
Adicionar os ovos um a um, batendo sempre até obter um creme fofo.
Envolver o leite e o sumo e raspa de laranja.
Adicionar a farinha peneirada, previamente misturada com fermento, e bater até obter uma mistura homogénea.
Tapar o recipiente da massa com pelicula e deixar descansar no frio durante pelo menos duas horas.
Mexer um pouco a massa para retirar o ar e dividir por formas próprias, previamente untadas com manteiga, em porções de 2/3 de cada molde.
Cozer no forno pré-aquecido a 200ºC até ficarem dourados, cerca de 10 minutos.
Retirar do forno, desenformar e deixar arrefecer.
Derreter o chocolate branco em banho-maria e passar a base de cada madalena pelo chocolate, colocar numa bandeja com papel siliconizado e polvilhar de imediato com macarons desfeitos.
Deixar secar e reservar em saquinhos fechados até consumir.
Compre aqui para comprar a sua forma de madalenas!
Observação.
A decoração é opcional.
