_edited.png)
_edited.png)
_edited.png)
_edited.png)
Descrição:
Maravilhoso pudim de chia com cacau e kiwi, perfeito para um pequeno-almoço ou lanche saudável. Fácil de fazer e delicioso!
Ingredientes:
250 gr de iogurte vegetal (soja ou de coco)
250 ml de bebida vegetal (amêndoa, coco, soja, avelã, aveia..)
60 gr de sementes de chia
1 c. de sopa de xarope de agave (opcional)
1 c. de sopa de cacau em pó
2 kiwis
Chocolate negro q.b.
Preparação:
Misturar o iogurte vegetal, a bebida vegetal, as sementes de chia e o adoçante.
Dividir o preparado por dois recipientes de vidro e num deles adicionar e misturar muito bem o cacau.
Com uma colher, envolver muito bem cada um dos preparados por alguns minutos até as sementes de chia ficarem bem misturadas e submersas.
Reservar no frigorifico por 2 horas, mexendo de vez em quando para formar um pudim gelatinoso.
Descascar e cortar os kiwis em rodelas.
Colar as rodelas de kiwi por dentro dos copos.
Dividir o pudim de chocolate e chia pelos copos e de seguida o pudim branco.
Decorar com raspas de chocolate negro por cima.
Servir bem frio e reservar no frigorifico até 4 dias.
Observações:
Adoçante: funciona com xarope de ácer, agave, geleia de arroz ou mel.
É possível fazer o pudim de chia apenas com bebida vegetal, no entanto será necessário usar uma maior quantidade de sementes de chia, cerca de 80 gr para cada 500 ml de bebida vegetal.
É possível fazer com outras frutas.
