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Descrição:
Aprenda aqui a fazer esta deliciosa sobremesa de chocolate e baunilha, leve, cremosa, de sabores intensos e viciantes. Muito simples e rápida de fazer, vai adorar o resultado!
Ingredientes:
6 gemas de ovo
200 gr de açúcar
500 ml de natas
30 gr de gelatina em pó neutra
100 ml de água
150 gr de chocolate negro (min 43% cacau)
1 c. de café de aroma de baunilha
Preparação:
Num recipiente adicionar o açúcar e as gemas, bater em relevo até formar um creme esbranquiçado e esponjoso.
Misturar a gelatina na água e deixar hidratar durante 5 minutos, aquecer no micro-ondas 3 segundos e envolver delicadamente no preparado anterior.
Dividir o batido em partes iguais em dois recipientes.
À parte, bater as natas até formarem picos suaves, sem deixar que fiquem firmes.
Derreter o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo de vez em quando.
Numa das partes adicionar o chocolate derretido mexendo delicadamente até envolver bem.
Na outra parte adicionar o aroma de baunilha e envolver.
Dividir a nata batida pelos dois preparados e envolver delicadamente até ficar uniforme.
Dividir os dois preparados por taças ou copos de sobremesa, intercalando camadas entre eles.
Levar ao frio por 6 horas.
Servir.
