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Descrição:
Aprenda aqui a fazer esta maravilhosa sobremesa de queijo e iogurte grego no pote com cobertura de doce de ginja. Fácil e rápida de fazer, é uma sobremesa cremosa com leves aromas cítricos.
Ingredientes:
Base:
100 gr de açúcar
100 ml de água
1 casca de limão
Creme:
200 gr de queijo creme
50 gr de açúcar fino
200 gr de iogurte grego
200 gr de natas frescas
10 gr de gelatinha em pó
50 ml de água
Cobertura:
Preparação:
Levar o açúcar com a água e a casca de limão a ferver 1 minuto. Retirar do lume e deixar arrefecer.
Desfazer as aparas de pão de ló até ficar tudo em migalhas.
Adicionar uma camada de migalhas de pão de ló em cada pote de vidro.
Regar um pouco com a calda de açúcar.
Bater o queijo com o açúcar até formar um creme liso e suave.
Adicionar o iogurte e envolver bem.
Misturar a água com a gelatina, deixar hidratar 5 minutos, levar ao micro-ondas 3 a 4 segundos para derreter e envolver no preparado anterior.
Bater ligeiramente as natas até formarem picos suaves e envolver no preparado de queijo.
Dividir o creme pelos potes de vidro e levar ao frio 2 horas.
Cobrir por cima com o doce de ginja e servir!
