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Descrição:
Aprenda aqui a fazer esta deliciosa sobremesa de queijo e chocolate com aroma de baunilha. Uma sobremesa fresca, de textura suave e muito simples de fazer!
Ingredientes:
300 gr de queijo creme
80 gr de açúcar fino
300 gr de nata frasca
1 c. de sopa de aroma de baunilha
15 gr de gelatina em pó neutra
50 ml de água
200 gr de chocolate negro
Bolachas wafer de chocolate q.b. (opcional)
Preparação:
Bater o creme de queijo com o açúcar até formar um creme liso.
Adicionar o aroma de baunilha e a nata e bater ligeiramente até ficar bem misturado e cremoso, mas sem ganhar relevo.
Misturar a água com a gelatina, deixar hidratar 5 minutos, levar ao micro-ondas 3 a 4 segundos para derreter e envolver bem no preparado anterior.
Derreter o chocolate em banho-maria, transferir um terço do preparado anterior para uma tigela, adicionar o chocolate derretido e envolver bem.
Dividir o creme de chocolate por taças ou copos de sobremesa e levar ao frio 15 minutos.
Dividir o creme de baunilha por cima da camada de chocolate e levar ao frio 2 horas.
Decorar com pedaços de bolachas wafer de chocolate e servir!
