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Delicheese de Frutos Silvestres

Tempo Total de Preparação
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2H

-

6Uni

Fácil

Descrição:

E para os dias de calor, nada melhor que uma sobremesa fresca e cremosa, com frutos silvestres e um aspeto requintado e delicioso.

Delicheese de Frutos Silvestres

Ingredientes:

  • 200 gr de queijo creme

  • 200 gr de mascarpone

  • 50 gr de açúcar fino

  • 200 gr de natas frescas

  • 10 gr de gelatinha em pó

  • 50 ml de água

  • 300 gr de doce de frutos silvestres

  • 18 framboesas

  • 12 amoras

Preparação:

  1. Juntar os queijos com o açúcar e bater até formar um creme liso.

  2. Misturar a água com a gelatina, deixar hidratar 5 minutos, levar ao micro-ondas 3 a 4 segundos para derreter e envolver no preparado anterior.

  3. Bater as natas até formarem picos suaves e envolver.

  4. Dividir o creme por dois recipientes, adicionar o doce de frutos silvestres numa das partes e envolver bem.

  5. Colocar 3 framboesas no fundo de cada copo de sobremesa.

  6. Com uma colher ou com um saco pasteleiro com boquilha lisa, fazer camadas intercaladas dos dois cremes nos copos.

  7. Levar ao frio 2 horas.

  8. Decorar com duas amoras na superfície de cada sobremesa e servir.

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