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Mousse Triplo Chocolate

Tempo Total de Preparação
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140Min

5Min

6Uni

Fácil

Descrição:

Aprenda aqui a fazer esta maravilhosa mousse com três tipos de chocolate, muito cremosa e equilibrada. Uma sobremesa bonita e muito simples de fazer, perfeita para qualquer ocasião.

Mousse Triplo Chocolate

Ingredientes:

  • 150 ml de claras de ovo pasteurizadas

  • 100 gr de açúcar fino

  • 300 ml de natas

  • 100 gr de chocolate negro (min 43% cacau)

  • 100 gr de chocolate branco

  • 100 gr de chocolate de leite

Preparação:

  1. Separar os chocolates em três recipientes diferentes, adicionar 100 ml de natas em cada um e derreter os três em banho-maria.

  2. Bater as claras com o açúcar até formar um merengue firme e brilhante.

  3. Dividir o merengue igualmente pelas três ganaches e envolver delicadamente.

  4. Dividir as três mousses por copos em camadas.

  5. Levar ao frio duas horas e servir!

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