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Panna Cotta Tutti Frutti

Tempo Total de Preparação
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4H

5Min

8Pax

Fácil

Descrição:

Aprenda aqui a fazer este maravilhoso pudim de nata fresca e baunilha com gelatinas de fruta. Uma sobremesa simples de fazer, muito fresca, suave e incrivelmente saborosa, com um aspeto muito atrativo.

Panna Cotta Tutti Frutti

Ingredientes:

  • 1 saqueta de gelatina de pessego

  • 1 saqueta de gelatina de morango

  • 1 litro de nata fresca

  • 100 gr de açúcar

  • 20 gr de gelatina em pó neutra

  • 75 ml de água

  • 1 c. de chá de aroma de baunilha

Preparação:

  1. Preparar as gelatinas em recipientes separados, conforme a receita de marca e levar ao frio para solidificar.

  2. Misturar as natas com o açúcar, o aroma de baunilha e levar ao lume a ferver. Retirar do lume e deixar arrefecer.

  3. Misturar a água com a gelatina, deixar hidratar 5 minutos, levar ao micro-ondas 3 a 4 segundos para derreter e envolver bem no preparado anterior.

  4. Passar o preparado por um passador de rede.

  5. Desenformar as gelatinas numa travessa e cortar em pedaços pequenos.

  6. Adicionar os pedaços de gelatina no preparado de panna cotta e envolver.

  7. Verter o preparado numa forma canelada de gelatina e levar ao frio 4 horas.

  8. Desenformar e servir bem fresco.


Observação:

  • Caso tenha dificuldade em desenformar, mergulhar a forma durante 2 segundos em água em quente.

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