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Descrição:
Aprenda aqui a fazer este maravilhoso pudim de nata fresca e baunilha com gelatinas de fruta. Uma sobremesa simples de fazer, muito fresca, suave e incrivelmente saborosa, com um aspeto muito atrativo.
Ingredientes:
1 saqueta de gelatina de pessego
1 saqueta de gelatina de morango
1 litro de nata fresca
100 gr de açúcar
20 gr de gelatina em pó neutra
75 ml de água
1 c. de chá de aroma de baunilha
Preparação:
Preparar as gelatinas em recipientes separados, conforme a receita de marca e levar ao frio para solidificar.
Misturar as natas com o açúcar, o aroma de baunilha e levar ao lume a ferver. Retirar do lume e deixar arrefecer.
Misturar a água com a gelatina, deixar hidratar 5 minutos, levar ao micro-ondas 3 a 4 segundos para derreter e envolver bem no preparado anterior.
Passar o preparado por um passador de rede.
Desenformar as gelatinas numa travessa e cortar em pedaços pequenos.
Adicionar os pedaços de gelatina no preparado de panna cotta e envolver.
Verter o preparado numa forma canelada de gelatina e levar ao frio 4 horas.
Desenformar e servir bem fresco.
Observação:
Caso tenha dificuldade em desenformar, mergulhar a forma durante 2 segundos em água em quente.
