
Descrição:
Aprenda aqui a fazer este delicioso pudim de queijo fresco, muito cremoso, fresco e aromático.

Ingredientes:
1 latas de leite condensado (397gr)
1 latas de leite meio gordo (utilizar a lata do leite condensado como medida)
4 ovos
200 gr de queijo fresco
Preparação:
Pré-aquecer o forno a 200ºC.
Colocar água a ferver para o banho-maria.
Passar o queijo fresco por um peneiro de rede fina para um recipiente.
Adicionar o leite condensado, o leite, os ovos e misturar tudo muito bem com umas varas, sem bater demasiado.
Untar uma forma de com caramelo, encher com o preparado anterior e tapar com tampa própria ou com folha de alumínio.
Cozer em banho-maria, no forno pré-aquecido a 200ºC durante cerca de 45 minutos. O tempo de cozedura pode variar conforme o forno.
Deixar arrefecer por completo e levar ao frio por 4 horas.
Aquecer ligeiramente a forma no fogão e desenformar num prato fundo.
