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Descrição:
Com o calor e a pressa do dia a dia, por vezes só queremos uma sobremesa fresca, rápida de fazer e deliciosa. É o exemplo desta maravilhosa sobremesa, tipicamente inglesa que surpreende pela combinação perfeita de ingredientes frescos e aromáticos.
Ingredientes:
250 gr de morangos, lavados
300 ml de nata fresca
55 gr de açúcar fino
125 ml de champanhe doce
2 c. de chá de raspa fina de limão
2 c. de sopa de sumo de limão fresco
Preparação:
Reservar 4 morangos inteiros para decorar e fatiar os restantes morangos.
Bater as natas com o açúcar até formar picos suaves.
Adicionar o champanhe, o sumo e raspa de limão e bater até envolver bem.
Dividir metade dos morangos fatiados por copos ou taças de sobremesa.
Dividir metade do creme pelos copos ou taças de sobremesa.
Dispor os restantes morangos fatiados por cima e cobrir com o restante creme.
Decorar com os morangos inteiros e levar ao frio até servir!
Sugestão:
Utilizar espumante de morango, vinho do Porto branco ou outros vinhos e licores doces.
