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Tiramisu de Morango

Tempo Total de Preparação
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1H

-

6Uni

Fácil

Descrição:

Aprenda aqui a fazer esta deliciosa sobremesa de morango e queijo, fresca e muito cremosa, com deliciosos aromas de Tiramisu e cacau. Uma sobremesa leve, rápida de fazer e perfeita para os dias de calor.

Tiramisu de Morango

Ingredientes:

Creme:

  • 250 gr de queijo mascarpone

  • 100 gr de açúcar

  • 250 gr de nata fresca

  • 20 ml de vinho Marsala ou licor de Amaretto


Montagem:

  • 300 ml de café forte quente

  • 18 biscoitos champanhe

  • 20 ml de vinho Marsala ou licor de Amaretto

  • 300 gr de morangos frescos

  • 30 gr de cacau em pó para polvilhar

  • Morangos q.b. para decorar (opcional)

Preparação:

  1. Lavar bem os morangos, retirar os pêndulos e reduzir a puré com uma varinha mágica.

  2. Bater o queijo com o açúcar até formar um creme liso.

  3. Adicionar o vinho ou licor e envolver.

  4. Bater as natas até formarem picos suaves e envolver no preparado anterior.

  5. Dividir uma porção de creme por taças ou copos de sobremesa.

  6. Misturar o vinho ou licor no café quente.

  7. Partir os biscoitos ao meio, molhar no café e dispor por cima do creme.

  8. Acrescentar uma camada de puré de morango e sobrepor com uma nova camada de creme.

  9. Repetir o processo e levar ao frio 1 hora.

  10. Polvilhar com cacau e chocolate ralado na hora de servir e decorar com morangos em metades.

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