_edited.png)
_edited.png)
_edited.png)
_edited.png)
Descrição:
O salame de chocolate nunca sai de moda e com nozes e biscoitos de champanhe fica ainda melhor! É perfeito para festas e lanches, mesmo em movimento.
O salame de chocolate é um clássico, sempre apreciado por todos. É muito fácil de preparar e também pode ser feito com antecedência, um fator importante para gerenciar o seu tempo da melhor maneira possível. Também é muito fácil de transportar e pode se transformar num presente diferente do normal.
Ingredientes:
200 gr de chocolate negro (min 64% cacau)
150 gr de manteiga
100 gr de açúcar
100 ml de natas
350 gr de biscoitos champanhe (palitos la reine)
150 gr de miolo de noz
Cacau em pó q.b.
Preparação:
Derreter o chocolate negro em banho-maria até ficar bem fluido.
Retirar o chocolate do fogão, adicionar as natas, misturar bem e deixar arrefecer um pouco.
À parte, bater a manteiga com o açúcar até ficar cremosa e ligeiramente fofa.
Adicionar o chocolate com natas no batido e misturar muito bem até ficar homogêneo.
Partir ligeiramente os biscoitos com as mãos ou na batedeira.
Adicionar os biscoitos partidos e o miolo de noz na massa e misturar bem, sem moer a bolacha.
Transferir a massa para cima de uma folha de papel manteiga e dar o formato de um rolo com as mãos e ajuda da folha de papel.
Polvilhar o salame com cacau em pó, transferir para cima de uma folha de alumínio e embrulhar com a folha.
Levar ao congelador por 6 horas, retirar a folha de alumínio e fatiar.
