Tradições Doces
1 min
Atualizado: 22 de abr de 2023
Porções: 6 pessoas
Tempo de Preparo: 4 horas
Tempo de Cozedura: 30 minutos
Dificuldade: Fácil
Aprenda aqui a fazer este maravilhoso pudim, cremoso, leve e com aroma natural de laranja. Uma sobremesa sem glúten e não necessita de forno.
INGREDIENTES
(receita para uma forma de 1,5 litros)
500 ml de leite
10 ovos
500 gr de açúcar
Raspa fina de uma laranja
NOTAS
Clicar nos ingredientes para abrir a receita.
PREPARAÇÃO
Juntar todos os ingredientes num medidor de 2 litros e passar tudo com uma varinha mágica ou no liquidificador até o açúcar dissolver e ficar uniforme.
Levar uma panela ao lume com água a ferver.
Barrar uma forma com caramelo líquido.
Verter o preparado na forma e tapar bem com a tampa da forma ou com folha de alumínio.
Colocar a forma na panela, tapar bem e cozer em banho-maria em lume médio durante 30 minutos.
Retirar a forma do banho-maria, destapar e deixar arrefecer.
Levar ao frio por 3 horas, aquecer um pouco a forma no fogão para derreter o caramelo e desenformar.
NOTAS
A água na panela deve atingir metade da altura da forma.
Espero que goste!
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