Tradições Doces

1 min

Queijadas de Laranja

Porções: 9 unidades

Tempo de Preparo: 2 horas

Tempo de Cozedura: 30 minutos

Dificuldade: Fácil

Aprenda neste vídeo a fazer as famosas e deliciosas Queijadas de Laranja portuguesas, muito frescas e saborosas!

INGREDIENTES

  • 250 gr de açúcar

  • 30 gr de farinha T55 (sem fermento)

  • Raspa fina de 1,5 laranjas

  • 6 ovos

  • 225 ml de sumo de laranja

  • Desmoldante ou manteiga para untar as formas

PREPARAÇÃO

  1. Juntar o açúcar com a farinha numa tigela e misturar bem.

  2. Adicionar a raspa de laranja e misturar bem.

  3. Adicionar os ovos e bater até ficar uniforme.

  4. Adicionar o sumo de laranja e bater até ficar bem misturado.

  5. Reservar no frio uma hora.

  6. Colocar as formas de queijadas num tabuleiro alto, untar as formas com desmoldante ou com manteiga e polvilhar com farinha.

  7. Mexer um pouco o preparado das queijadas e encher as formas.

  8. Adicionar água a ferver no tabuleiro até cobrir o fundo por completo e levar a cozer em banho-maria no forno pré-aquecido a 175º C durante cerca de 30 minutos.

  9. Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e desenformar.

  10. Servir as queijadas frias.

Espero que goste!

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