Tradições Doces
1 min
Atualizado: mar 26
Porções: 1 Kg
Tempo de Preparo: 30 minutos
Tempo de Cozedura: 15 minutos
Dificuldade: Fácil
Aprenda neste vídeo a fazer massa doce, também conhecida como massa areada, ideal para fazer a base de tartes, tarteletes, nata brasileira e bolachas simples.
INGREDIENTES
250 gr de açúcar
250 gr de manteiga sem sal ou margarina massas/bolo rei
1 ovo
500 gr de farinha T55 (sem fermento)
NOTAS
Para fazer massa de chocolate, reduzir a quantidade de farinha para 450 gramas e acrescentar 50 gramas de cacau em pó.
PREPARAÇÃO
Juntar todos os ingredientes e amassar até obter uma massa lisa e uniforme.
Transferir a massa para uma bancada, moldar uma bola, embrulhar em película aderente e deixar descansar 15 minutos antes de utilizar.
NOTAS
Peças pequenas cozem entre 8 a 10 minutos e peças médias ou grandes entre 12 a 15 minutos.
Espero que goste!
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