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Massa Doce

Porções: 1 Kg

Tempo de Preparo: 30 minutos

Tempo de Cozedura: 15 minutos

Dificuldade: Fácil

 

Aprenda neste vídeo a fazer massa doce, também conhecida como massa areada, ideal para fazer a base de tartes, tarteletes, nata brasileira e bolachas simples.


Receita de massa doce (areada) para tartes.


INGREDIENTES

  • 250 gr de açúcar

  • 250 gr de margarina bolo rei (manteiga)

  • 1 ovo

  • 500 gr de farinha T55 (sem fermento)


NOTAS

Para fazer massa de chocolate, reduzir a quantidade de farinha para 450 gramas e acrescentar 50 gramas de cacau em pó.



PREPARAÇÃO

  1. Juntar todos os ingredientes e amassar até obter uma massa lisa e uniforme.

  2. Transferir a massa para uma bancada, moldar uma bola, embrulhar em película aderente e deixar descansar 15 minutos antes de utilizar.


NOTAS

Peças pequenas cozem entre 8 a 10 minutos e peças médias ou grandes entre 12 a 15 minutos.

 

Espero que goste!

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