Morgado do Bussaco

Porções: 12 pessoas

Tempo de Preparo: 1 hora

Tempo de Cozedura: 15 minutos

Dificuldade: Moderado

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Aprenda neste vídeo a fazer este maravilhoso e prestigiado doce português! O Morgado do Bussaco, com origem no Palace Hotel cercado pela serra do Bussaco, é hoje o símbolo mais presente da doçaria bairradina, tendo-se transformado num verdadeiro ícone da região. Foi no restaurante Rei dos Leitões, que o Morgado renasceu para a doçaria em 2011 o qual era fornecido desde essa data pela pastelaria Latina, em Aveiro, ganhando desde então um grande reconhecimento e fama a nível nacional. Atualmente é produzido em várias pastelarias.

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