Aprenda aqui a fazer Glacê Real, uma cobertura realizada com açúcar em pó, claras de ovo e sumo de limão.

Aprenda aqui a fazer pasta cigarette, do francês "Pâte à Cigarette", uma decoração muito utilizada na pastelaria francesa.

Aprenda aqui a fazer este bolo tipo esponja que pode ter todas as cores que desejar, é rápido de fazer e maravilhoso para decorar bolos.

Doce típico português, à base de gema de ovo e açúcar, muito utilizado em doçaria conventual e na decoração de sobremesas e pastelaria.