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Fatias Finas de Café

Aprenda aqui a fazer estas deliciosas fatias finas de bolo semifrio, em camadas com creme de café, perfeitas para sobremesa e festas.

Bolo de Groselha e Limão

Aprenda aqui a fazer este maravilhoso bolo de groselha com aromas cítricos, um bolo fofo e muito saboroso, perfeito para sobremesa e festas.

Bolo Genovesa de Chocolate

Aprenda aqui a fazer este delicioso bolo fofo de chocolate e baunilha, com creme amanteigado de leite e cobertura de chocolate.

Bolo Semifrio de Frutos Silvestres

Aprenda aqui a fazer um bolo semifrio de frutos silvestres. Um bolo fresco, húmido e fofo com deliciosos aromas e um aspeto tentador.

Bolo de Laranja e Chocolate

Aprenda aqui a fazer um delicioso bolo de laranja em camadas com ganache de chocolate negro e amendoim.

Bolo Semifrio de Limão e Chocolate

Aprenda aqui a fazer um bolo semifrio de limão e chocolate para fatiar. Um bolo fresco, húmido e fofo com deliciosos aromas cítricos.

Chef Alexandre Mota

Olá e bem vindo/a!
Sou o autor deste blog, sou de Aveiro e trabalho em pastelaria desde 2005, com especialização em pastelaria tradicional e conventual, linha fina de pastelaria francesa e cake design.
Nesta plataforma pode aprender tudo sobre pastelaria, cozinha e padaria.