Aprenda aqui a fazer Glacê Real, uma cobertura realizada com açúcar em pó, claras de ovo e sumo de limão.
Chef Alexandre Mota
Olá e bem vindo/a! Sou o autor deste blog, sou de Aveiro e trabalho em pastelaria desde 2005, com especialização em pastelaria tradicional e conventual, linha fina de pastelaria francesa e cake design. Nesta plataforma pode aprender tudo sobre pastelaria, cozinha e padaria.