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Pão de Chouriço

Aprenda neste vídeo a fazer os famosos e adorados pães de chouriço com massa de pão d'avó, perfeitos para o lanche ou para o seu negócio!

Cachitos, Pães de Salsicha e Pães de Chia

Aprenda neste vídeo a fazer estes maravilhosos salgados, típicos da Venezuela e muito apreciados na zona de Aveiro.

Canapés

Aprenda neste vídeo a fazer deliciosos canapés com um aspeto divinal, para servir de entrada em festas e ocasiões especiais.

Coxinhas de Frango

Aprenda aqui a fazer este maravilhoso salgadinho de frango, crocante por fora e cremoso por dentro, com ligeiro aroma de queijo parmesão.

Bôla Especial de Alheira e Bacon

Aprenda neste vídeo a fazer esta maravilhosa bôla rápida, de massa fofa, recheada com queijo, fiambre, alheira e bacon!

Bôla de Lamego

Aprenda neste vídeo a fazer estas maravilhosa bôlas, tradicionais da zona de Lamego.

Pão de Azeite e Folar de Carnes

Aprenda neste vídeo a fazer este maravilhoso pão de azeite sem melhorantes e folar de carnes, muito agradável e mantêm-se muito fofo.

Chef Alexandre Mota

Olá e bem vindo/a!
Sou o autor deste blog, sou de Aveiro e trabalho em pastelaria desde 2005, com especialização em pastelaria tradicional e conventual, linha fina de pastelaria francesa e cake design.
Nesta plataforma pode aprender tudo sobre pastelaria, cozinha e padaria.