

Ganache de Baunilha Montada
Aprenda aqui a fazer este maravilhoso creme montado de chocolate branco e baunilha, perfeito para rechear, cobrir e decorar bolos.


Glacê Real
Aprenda aqui a fazer Glacê Real, uma cobertura realizada com açúcar em pó, claras de ovo e sumo de limão.


Caramelo Líquido
Aprenda neste vídeo a fazer caramelo líquido caseiro, ideal para pudins, sobremesas e bolos.


Fondant Glacê
Aprenda aqui a fazer Fontant Glacê, uma preparação à base de açúcar, água e glucose que é usada como cobertura de mil folhas, éclairs, etc.


Glaçagem Negra
Aprenda aqui a fazer glaçagem negra, em inglês "mirroir glaze dark", uma receita que resulta numa cobertura brilhante e espelhada.


Glaçagem Colorida
Aprenda aqui a fazer glaçagem colorida, em inglês "mirroir glaze", uma receita que resulta numa cobertura fluida, brilhante e espelhada.


Ganache de Chocolate de Leite
Aprenda aqui a fazer ganache de chocolate de leite para cobertura de bolos, recheio de bombons, cobertura de gelados e sobremesas.


Ganache de Chocolate Branco
Aprenda aqui a fazer ganache de chocolate branco para cobertura de bolos, recheio de bombons, cobertura de gelados e sobremesas.


Ganache de Chocolate Negro
Aprenda neste vídeo a fazer ganache de chocolate negro para cobertura de bolos, recheio de bombons, cobertura de gelados e sobremesas.