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Torta de Laranja Queijada

Porções: 8 pessoas

Tempo de Preparo: 120 minutos

Tempo de Cozedura: 30 minutos

Dificuldade: Fácil

 

Aprenda neste vídeo a fazer esta deliciosa torta que nunca desilude, muito húmida, fresca e queijada, com um maravilhoso aroma natural e intenso de laranja.


Receita de Torta de Laranja Queijada

INGREDIENTES

(receita para um tabuleiro com 30 x 20 cm)

  • 12 ovos

  • 500 gr de açúcar

  • 80 gr de farinha T55 (sem fermento)

  • Raspa e sumo de 3 laranjas (cerca de 350ml)

  • Açúcar q.b. para polvilhar



PREPARAÇÃO

  1. Juntar o açúcar com a farinha peneirada numa tigela e misturar bem.

  2. Adicionar os ovos mexendo sempre até ficar uniforme.

  3. Adicionar o sumo e passar o preparado por um peneiro de rede fina.

  4. Adicionar as raspas de laranja e bater até ficar bem misturado.

  5. Reservar no frio meia hora.

  6. Verter o preparado numa forma forrada com papel siliconizado (se for papel vegetal, untar o papel com manteiga).

  7. Cozer no forno pré-aquecido a 200ºC, durante cerca de 30 minutos.

  8. Retirar do forno e desenformar em cima de uma folha de papel vegetal, polvilhada com açúcar.

  9. Enrolar a torta com ajuda da folha e apertar a folha nas pontas no final.

  10. Levar ao frio uma hora.

  11. Retirar a folha, aparar as pontas e transferir a torta para uma travessa.

  12. Servir bem fresca.

 

Espero que goste!

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