Torta de Laranja Queijada
Porções: 8 pessoas
Tempo de Preparo: 120 minutos
Tempo de Cozedura: 30 minutos
Dificuldade: Fácil
Aprenda neste vídeo a fazer esta deliciosa torta que nunca desilude, muito húmida, fresca e queijada, com um maravilhoso aroma natural e intenso de laranja.
INGREDIENTES
(receita para um tabuleiro com 30 x 20 cm)
12 ovos
500 gr de açúcar
80 gr de farinha T55 (sem fermento)
Raspa e sumo de 3 laranjas (cerca de 350ml)
Açúcar q.b. para polvilhar
PREPARAÇÃO
Juntar o açúcar com a farinha peneirada numa tigela e misturar bem.
Adicionar os ovos mexendo sempre até ficar uniforme.
Adicionar o sumo e passar o preparado por um peneiro de rede fina.
Adicionar as raspas de laranja e bater até ficar bem misturado.
Reservar no frio meia hora.
Verter o preparado numa forma forrada com papel siliconizado (se for papel vegetal, untar o papel com manteiga).
Cozer no forno pré-aquecido a 200ºC, durante cerca de 30 minutos.
Retirar do forno e desenformar em cima de uma folha de papel vegetal, polvilhada com açúcar.
Enrolar a torta com ajuda da folha e apertar a folha nas pontas no final.
Levar ao frio uma hora.
Retirar a folha, aparar as pontas e transferir a torta para uma travessa.
Servir bem fresca.
Espero que goste!
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