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Bolo Esponja de Micro-ondas

Porções: 100 gramas

Tempo de Preparo: 10 minutos

Tempo de Cozedura: 40 segundos

Dificuldade: Fácil

 

Aprenda aqui a fazer este bolo tipo esponja que pode ter todas as cores que desejar, é rápido de fazer e maravilhoso para decorar bolos, sobremesas e fatias finas.


Receita de Bolo Esponja de Micro-ondas


INGREDIENTES

  • 1 ovo L

  • 25 gr de farinha T55 (sem fermento)

  • 25 gr de açúcar

  • 1 colher de sopa de óleo vegetal

  • 1 colher de sopa de leite

  • 1/4 colher de chá de fermento em pó

  • 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio

  • Algumas gotas de limão ou vinagre

  • Corante alimentar (opcional)

  • Copos de plástico descartáveis



PREPARAÇÃO

  1. Bater as claras com o açúcar e o limão até ficarem firmes.

  2. Misturar a gema com o óleo e o leite e adicionar com cuidado no merengue, envolvendo delicadamente.

  3. Misturar a farinha com o fermento e o bicarbonato e envolver aos poucos e delicadamente no preparado anterior.

  4. Se desejar, adicionar o corante e envolver delicadamente até que a cor fique uniforme.

  5. Fazer três cortes na base dos copos plásticos.

  6. Encher cada copo com apenas dois dedos de massa.

  7. Cozer no micro-ondas, na potência máxima de 800 W durante 40 segundos, virar o copo de cabeça para baixo e deixe arrefecer.

  8. Desenformar, passando uma faca no rebordo e cortando o copo com uma tesoura.

 

Espero que goste!

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