Banoffee
Aprenda aqui a fazer esta maravilhosa sobremesa, uma autêntica delícia tipicamente inglesa, feita com banana, bolacha e leite condensado caramelizado.
Porções: 6 unidades
Tempo de Preparo: 60 minutos
Tempo de Cozedura: 5 minutos
Dificuldade: Fácil
INGREDIENTES
Base:
250 gr de bolachas
100 gr de manteiga sem sal
Recheio e cobertura:
75 gr de manteiga
75 gr de açúcar mascavado
1 lata pequena de leite condensado (397 gr)
2 bananas em rodelas
150 ml de nata fresca
PREPARAÇÃO
Base:
Moer as bolachas num triturador ou com ajuda de um rolo de massa e transferir para uma tigela.
Adicionar a manteiga derretida e envolver bem até formar uma massa húmida e areada.
Dividir o preparado de bolacha por taças de sobremesa ou copos, prensar um pouco a bolacha com ajuda de uma colher e reservar.
Recheio e cobertura:
Juntar a manteiga com o açúcar num tacho e levar ao lume, mexendo sempre até dissolver.
Adicionar o leite condensado e deixar ferver um minuto, mexendo sempre até obter um creme dourado e grosso.
Retirar do lume, verter num recipiente seco e limpo e deixar arrefecer, mexendo de vez em quando.
Adicionar uma camada de creme por cima da base de bolacha com uma colher e reservar o restante para a cobertura.
Dispor rodelas de banana por cima do creme.
Bater as natas até formarem picos suaves e dividir pelas taças ou copos, por cima das bananas.
Fazer riscos por cima com o restante creme com uma colher.
Decorar com as restantes rodelas de banana.
Servir!
Espero que goste!
Deixe um like, partilhe e se tiver dúvidas coloque nos comentários!
Comments