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Maminhas de Freira

Porções: 6 unidades

Tempo de Preparo: 60 minutos

Tempo de Cozedura: 10 minutos

Dificuldade: Fácil

 

Aprenda a fazer este maravilhoso doce conventual, também conhecido como manjar branco, um doce requintado e muito saboroso, típico de Coimbra e com origem no Convento de Santa Maria de Celas.

Este doce da nobreza feito com carne de frango, é uma receita da que remonta à idade média, altura em que era comum utilizar carne em diversos doces devido às suas propriedades gelificantes.


Receita de Maminhas de Freira

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