Maminhas de Freira
Porções: 6 unidades
Tempo de Preparo: 60 minutos
Tempo de Cozedura: 10 minutos
Dificuldade: Fácil
Aprenda a fazer este maravilhoso doce conventual, também conhecido como manjar branco, um doce requintado e muito saboroso, típico de Coimbra e com origem no Convento de Santa Maria de Celas.
Este doce da nobreza feito com carne de frango, é uma receita da que remonta à idade média, altura em que era comum utilizar carne em diversos doces devido às suas propriedades gelificantes.
