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Mousse de Avelã

Porções: 6 unidades

Tempo de Preparo: 4 horas

Tempo de Cozedura: 5 minutos

Dificuldade: Fácil

 

Aprenda aqui a fazer esta maravilhosa mousse de avelã, muito cremosa e aromática, perfeita para sobremesa de Páscoa.


Receita de Mousse de Avelã


INGREDIENTES

  • 150 gr de chocolate negro (min. 43% cacau)

  • 100 gr de creme de chocolate de avelã (tipo Nutella)

  • 5 ovos

  • 75 gr de açúcar fino

  • 60 gr de manteiga sem sal



PREPARAÇÃO

  1. Juntar o chocolate em pedaços com a manteiga e derreter em banho-maria, mexendo sempre até ficar fluído.

  2. Adicionar o creme de chocolate de avelã e misturar bem.

  3. Separar as gemas das claras e bater as gemas com o açúcar até formar um creme fofo e esbranquiçado.

  4. Adicionar o chocolate no batido e envolver delicadamente.

  5. Bater as claras em castelo e adicionar aos poucos no batido, envolvendo delicadamente com uma colher de pau até ficar uniforme.

  6. Dividir a mousse por taças de sobremesa e levar ao frio 4 horas.

  7. Decorar com amêndoas ou ovos de Páscoa e servir!

 

Espero que goste!

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