Mousse de Avelã
Porções: 6 unidades
Tempo de Preparo: 4 horas
Tempo de Cozedura: 5 minutos
Dificuldade: Fácil
Aprenda aqui a fazer esta maravilhosa mousse de avelã, muito cremosa e aromática, perfeita para sobremesa de Páscoa.
INGREDIENTES
150 gr de chocolate negro (min. 43% cacau)
100 gr de creme de chocolate de avelã (tipo Nutella)
5 ovos
75 gr de açúcar fino
60 gr de manteiga sem sal
PREPARAÇÃO
Juntar o chocolate em pedaços com a manteiga e derreter em banho-maria, mexendo sempre até ficar fluído.
Adicionar o creme de chocolate de avelã e misturar bem.
Separar as gemas das claras e bater as gemas com o açúcar até formar um creme fofo e esbranquiçado.
Adicionar o chocolate no batido e envolver delicadamente.
Bater as claras em castelo e adicionar aos poucos no batido, envolvendo delicadamente com uma colher de pau até ficar uniforme.
Dividir a mousse por taças de sobremesa e levar ao frio 4 horas.
Decorar com amêndoas ou ovos de Páscoa e servir!
Espero que goste!
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