Oreo Tiramisu
Porções: 6 unidades
Tempo de Preparo: 2 horas
Dificuldade: Fácil
Aprenda aqui a fazer esta deliciosa mousse de tiramisu com bolachas Oreo e cobertura de cacau em pó, uma sobremesa muito saborosa, cremosa e perfeita para finalizar uma boa refeição!
INGREDIENTES
500 gr de queijo mascarpone
4 gemas de ovo
4 claras de ovo
100 + 100 gr de açúcar
60 ml de vinho Marsala
18 bolachas Oreo
Cacau em pó para polvilhar
PREPARAÇÃO
Juntar as claras com 100 gramas de açúcar e bater até obter um merengue firme e brilhante.
Escorrer bem o soro do queijo mascarpone.
Juntar as gemas com 100 gramas de açúcar e bater até obter um creme volumoso e esbranquiçado.
Adicionar o mascarpone e bater até obter um creme fofo com relevo.
Adicionar o vinho e envolver.
Adicionar o merengue aos poucos no batido e envolver delicadamente até ficar uniforme.
Adicionar uma camada de creme em cada taça ou copo de sobremesa.
Sobrepor duas bolachas Oreo por cima do creme em cada taça.
Adicionar outra camada de creme e alisar a superfície.
Levar ao frio por 2 horas.
Polvilhar com cacau em pó, decorar com uma bolacha Oreo por cima e servir.
Espero que goste!
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