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Pão de Ló de Alfeizerão

Porções: 1 unidade

Tempo de Preparo: 35 minutos

Tempo de Cozedura: 15 minutos

Dificuldade: Fácil

 

Aprenda neste vídeo a fazer este maravilhoso pão de ló fofo e muito saboroso, também conhecido como pão de ló húmido, devido à sua textura cremosa no interior. A tradição diz que a receita do pão de ló de Alfeizerão tem a sua origem no Mosteiro de Stª. Maria de Coz, convento cisterciense feminino fundado no século XII por D. Fernando, abade de Alcobaça em Coz, a alguns quilómetros de Alcobaça. Quando das perseguições às ordens religiosas e consequente encerramento do convento no início do séc. XIX algumas freiras ter-se-ão refugiado em Alfeizerão e transmitido a receita a senhoras da terra.


Receita de Pão de Ló de Alfeizerão


Receita de Pão de Ló de Alfeizerão

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