Pão de ló de Margaride
Porções: 8 pessoas
Tempo de Preparo: 60 minutos
Tempo de Cozedura: 40 minutos
Dificuldade: Fácil
Aprenda neste vídeo a fazer o melhor pão de ló seco de Portugal, típico de Felgueiras, muito fofo e aromático, perfeito para acompanhar com chá ou café.
O Pão de ló de Margaride é uma referência na doçaria tradicional portuguesa, tendo a Câmara Municipal de Felgueiras apresentado, em 2011, a sua candidatura às 7 Maravilhas da Gastronomia, na categoria de doces. A qualidade e excelência deste doce regional foram reconhecidas pela Casa Real Portuguesa, tendo sido atribuído à sua criadora, D. Leonor Rosa da Silva, o título de “Doceira da Casa Real”.
O autêntico Pão de ló de Margaride é cozido em forno de lenha em formas de barro não vidrado.
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