Pudim de Framboesa
Aprenda aqui a fazer esta deliciosa sobremesa de framboesa, cremosa e muito simples de fazer. Um pudim leve, atrativo e saudável.
Porções: 6 unidades
Tempo de Preparo: 2 horas
Tempo de Cozedura: 1 minuto
Dificuldade: Fácil
INGREDIENTES
150 ml água
150 gr de açúcar
300 gramas framboesas
15 gr gelatina em pó neutra + 50 ml de água
500 gr de iogurte grego natural
PREPARAÇÃO
Juntar o açúcar com a água num tacho e levar ao lume a ferver 1 minuto.
Reduzir as framboesas a puré com uma varinha mágica.
Juntar a água com a gelatina, misturar bem e deixar hidratar 5 minutos.
Adicionar a calda em fio no puré de framboesas, mexendo sempre até envolver bem e passar por um peneiro de rede fina.
Levar a gelatina hidratada ao micro-ondas 3 a 4 segundos para derreter e envolver bem na calda de framboesa.
Deixe arrefecer um pouco, adicionar o iogurte e envolver bem.
Dividir por taças de sobremesa e levar ao frio até solidificar, cerca de 2 horas.
Decorar a gosto e servir.
Espero que goste!
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