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Pudim de Framboesa

Aprenda aqui a fazer esta deliciosa sobremesa de framboesa, cremosa e muito simples de fazer. Um pudim leve, atrativo e saudável.

 

Porções: 6 unidades

Tempo de Preparo: 2 horas

Tempo de Cozedura: 1 minuto

Dificuldade: Fácil


Receita de Pudim de Framboesa

INGREDIENTES

  • 150 ml água

  • 150 gr de açúcar

  • 300 gramas framboesas

  • 15 gr gelatina em pó neutra + 50 ml de água

  • 500 gr de iogurte grego natural


PREPARAÇÃO

  1. Juntar o açúcar com a água num tacho e levar ao lume a ferver 1 minuto.

  2. Reduzir as framboesas a puré com uma varinha mágica.

  3. Juntar a água com a gelatina, misturar bem e deixar hidratar 5 minutos.

  4. Adicionar a calda em fio no puré de framboesas, mexendo sempre até envolver bem e passar por um peneiro de rede fina.

  5. Levar a gelatina hidratada ao micro-ondas 3 a 4 segundos para derreter e envolver bem na calda de framboesa.

  6. Deixe arrefecer um pouco, adicionar o iogurte e envolver bem.

  7. Dividir por taças de sobremesa e levar ao frio até solidificar, cerca de 2 horas.

  8. Decorar a gosto e servir.

 

Espero que goste!

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