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Salame de Chocolate e Nozes

Porções: 8 pessoas

Tempo de Preparo: 20 minutos

Dificuldade: Fácil

 

Aprenda aqui a fazer este delicioso doce perfeito para lanches e festas. O salame de chocolate nunca sai de moda e com nozes e biscoitos de champanhe fica ainda melhor! O salame de chocolate é um clássico, sempre apreciado por todos. É muito fácil de preparar e também pode ser feito com antecedência, um fator importante para gerenciar o seu tempo da melhor maneira possível. Também é muito fácil de transportar e pode se transformar num presente diferente do normal.


Salame de Chocolate e Nozes


INGREDIENTES

  • 200 gr de chocolate negro (min. 64% cacau)

  • 150 gr de manteiga

  • 100 gr de açúcar

  • 100 ml de natas

  • 350 gr de biscoitos champanhe (palitos la reine)

  • 150 gr de miolo de noz

  • Cacau em pó



PREPARAÇÃO

  1. Derreter o chocolate negro em banho-maria até ficar bem fluido.

  2. Retirar o chocolate do fogão, adicionar as natas, misturar bem e deixar arrefecer um pouco.

  3. Juntar a manteiga com o açúcar numa tigela e bater até ficar cremosa e ligeiramente fofa.

  4. Adicionar o chocolate com natas no batido e misturar muito bem até ficar homogéneo.

  5. Partir ligeiramente os biscoitos com as mãos ou na batedeira.

  6. Adicionar os biscoitos partidos e o miolo de noz no batido e misturar bem, sem moer a bolacha.

  7. Transferir a massa para cima de uma folha de papel siliconizado e dar o formato de um rolo com as mãos.

  8. Polvilhar o salame com cacau em pó, transferir para cima de uma folha de alumínio e embrulhar com a folha.

  9. Levar ao congelador por 6 horas, retirar a folha de alumínio e fatiar.

 

Espero que goste!

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