Salame de Chocolate e Nozes
Porções: 8 pessoas
Tempo de Preparo: 20 minutos
Dificuldade: Fácil
Aprenda aqui a fazer este delicioso doce perfeito para lanches e festas. O salame de chocolate nunca sai de moda e com nozes e biscoitos de champanhe fica ainda melhor! O salame de chocolate é um clássico, sempre apreciado por todos. É muito fácil de preparar e também pode ser feito com antecedência, um fator importante para gerenciar o seu tempo da melhor maneira possível. Também é muito fácil de transportar e pode se transformar num presente diferente do normal.
INGREDIENTES
200 gr de chocolate negro (min. 64% cacau)
150 gr de manteiga
100 gr de açúcar
100 ml de natas
350 gr de biscoitos champanhe (palitos la reine)
150 gr de miolo de noz
Cacau em pó
PREPARAÇÃO
Derreter o chocolate negro em banho-maria até ficar bem fluido.
Retirar o chocolate do fogão, adicionar as natas, misturar bem e deixar arrefecer um pouco.
Juntar a manteiga com o açúcar numa tigela e bater até ficar cremosa e ligeiramente fofa.
Adicionar o chocolate com natas no batido e misturar muito bem até ficar homogéneo.
Partir ligeiramente os biscoitos com as mãos ou na batedeira.
Adicionar os biscoitos partidos e o miolo de noz no batido e misturar bem, sem moer a bolacha.
Transferir a massa para cima de uma folha de papel siliconizado e dar o formato de um rolo com as mãos.
Polvilhar o salame com cacau em pó, transferir para cima de uma folha de alumínio e embrulhar com a folha.
Levar ao congelador por 6 horas, retirar a folha de alumínio e fatiar.
Espero que goste!
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