Tarte de Laranja
Porções: 8 pessoas
Tempo de Preparo: 1 hora
Tempo de Cozedura: 60 minutos
Dificuldade: Fácil
Aprenda aqui a fazer uma deliciosa tarte de laranja, muito cremosa, com recheio de queijo creme de aromas frescos e uma maravilhosa base de bolacha.
INGREDIENTES
(receita para uma forma de 28 cm)
150 gr de bolachas
100 gr de manteiga sem sal
Manteiga ou demoldante para untar a forma
250 gr de queijo creme
100 gr de açúcar fino
4 ovos
100 ml de sumo de laranja
2 c. de sopa de amido
Raspa fina de 1 laranja
250 gr de natas para bater
2 laranjas
PREPARAÇÃO
Moer as bolachas no triturador ou com ajuda de um rolo de massa e transferir para uma tigela.
Adicionar a manteiga derretida e envolver bem até formar uma massa húmida e areada.
Untar uma tarteira com manteiga ou desmoldante, forrar a base com a massa de bolacha, prensar bem com ajuda de uma colher ou um copo e levar ao congelador 15 minutos.
Juntar o queijo creme com o açúcar e bater até formar um creme liso.
Adicionar os ovos um a um batendo sempre até formar um creme esponjoso.
Adicionar o sumo e raspa de laranja e misturar bem.
Adicionar o amido e bater até envolver.
Adicionar as natas e bater até o creme começar a criar relevo.
Encher a tarteira com o preparado de queijo e cozer no forno pré-aquecido a 200ºC, durante cerca de 30 minutos.
Depois de cozida, retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e desenformar.
Descascar as laranjas, cortar em rodelas e dispor as rodelas por cima da tarte.
Espero que goste!
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