Tarte de Baunilha
Aprenda aqui a fazer esta deliciosa tarte de baunilha cremosa com massa folhada crocante, simples de fazer e muito saborosa.
Porções: 8 pessoas
Tempo de Preparo: 45 minutos
Tempo de Cozedura: 25 minutos
Dificuldade: Fácil
INGREDIENTES
500 ml de leite
1 vagem de baunilha
200 gr de açúcar
50 gr de farinha T55 (sem fermento)
4 gemas de ovo
Manteiga para untar
NOTAS
Clicar nos ingredientes para abrir a receita.
PREPARAÇÃO
Untar com manteiga uma tarteira de 26 cm ou uma forma redonda de 22 cm e forrar com a massa folhada.
Adicionar o leite num tacho.
Abrir a vagem de baunilha ao meio, raspar o interior, adicionar no leite e levar ao lume a ferver.
Juntar a farinha com o açúcar numa tigela e misturar bem.
Adicionar o leite a ferver, mexendo sempre até engrossar um pouco, sem deixar ferver.
Retirar do lume, adicionar as gemas ligeiramente batidas e misturar bem.
Verter o creme na tarteira forrada com massa folhada.
Cozer no forno pré-aquecido a 220ºC até gratinar bem por cima, cerca de 25 minutos.
Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e desenformar.
Servir morna ou fria!
Espero que goste!
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