Tiramisu de Morango
Aprenda aqui a fazer esta deliciosa sobremesa de morango e queijo, fresca e muito cremosa, com deliciosos aromas de Tiramisu e cacau. Uma sobremesa leve, rápida de fazer e perfeita para os dias de calor.
Porções: 6 unidades
Tempo de Preparo: 1 hora
Tempo de Cozedura: -
Dificuldade: Fácil
INGREDIENTES
Creme:
250 gr de queijo mascarpone
100 gr de açúcar
250 gr de nata fresca
20 ml de vinho Marsala
Montagem:
300 ml de café forte quente
18 biscoitos champanhe
20 ml de vinho Marsala
300 gr de morangos frescos
30 gr de cacau em pó para polvilhar
Morangos para decorar (opcional)
PREPARAÇÃO
Lavar bem os morangos, retirar os pêndulos e reduzir a puré com uma varinha mágica.
Juntar o queijo com o açúcar numa tigela e bater até formar um creme liso.
Adicionar o vinho e envolver.
Bater as natas até formarem picos suaves e envolver no preparado anterior.
Dividir uma porção de creme por taças ou copos de sobremesa e polvilhar por cima com cacau em pó.
Adicionar o vinho no café quente e misturar bem.
Partir os biscoitos ao meio, molhar no café e dispor por cima do creme.
Acrescentar uma camada de puré de morango e sobrepor uma nova camada de creme.
Polvilhar novamente com cacau em pó e acrescentar uma camada de puré de morango e uma camada de creme.
Levar ao frio 1 hora.
Polvilhar com cacau e decorar com morangos em metades.
Espero que goste!
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