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Tiramisu de Morango

Aprenda aqui a fazer esta deliciosa sobremesa de morango e queijo, fresca e muito cremosa, com deliciosos aromas de Tiramisu e cacau. Uma sobremesa leve, rápida de fazer e perfeita para os dias de calor.

 

Porções: 6 unidades

Tempo de Preparo: 1 hora

Tempo de Cozedura: -

Dificuldade: Fácil


Receita de Tiramisu de Morango

INGREDIENTES


Creme:

  • 250 gr de queijo mascarpone

  • 100 gr de açúcar

  • 250 gr de nata fresca

  • 20 ml de vinho Marsala


Montagem:

  • 300 ml de café forte quente

  • 18 biscoitos champanhe

  • 20 ml de vinho Marsala

  • 300 gr de morangos frescos

  • 30 gr de cacau em pó para polvilhar

  • Morangos para decorar (opcional)


PREPARAÇÃO

  1. Lavar bem os morangos, retirar os pêndulos e reduzir a puré com uma varinha mágica.

  2. Juntar o queijo com o açúcar numa tigela e bater até formar um creme liso.

  3. Adicionar o vinho e envolver.

  4. Bater as natas até formarem picos suaves e envolver no preparado anterior.

  5. Dividir uma porção de creme por taças ou copos de sobremesa e polvilhar por cima com cacau em pó.

  6. Adicionar o vinho no café quente e misturar bem.

  7. Partir os biscoitos ao meio, molhar no café e dispor por cima do creme.

  8. Acrescentar uma camada de puré de morango e sobrepor uma nova camada de creme.

  9. Polvilhar novamente com cacau em pó e acrescentar uma camada de puré de morango e uma camada de creme.

  10. Levar ao frio 1 hora.

  11. Polvilhar com cacau e decorar com morangos em metades.

 

Espero que goste!

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