Trouxas da Malveira
Porções: 6 unidades
Tempo de Preparo: 60 minutos
Tempo de Cozedura: 8 minutos
Dificuldade: Fácil
Aprenda neste vídeo a fazer as famosas Trouxas da Malveira, muito apreciadas nesta zona e com reconhecimento em todo o país. Este doce, de aromas e texturas maravilhosas, deriva de uma receita conventual, do convento de Odivelas, trazida para a Malveira pela fundadora da Fábrica das Trouxas em 1906, que ali trabalhava para as freiras, e produzida desde então. A designação desta torta surgiu em 1952 e é atribuída à afilhada da fundadora, que para o efeito se terá inspirado na figura das lavadeiras saloias, que por ali passavam, nas suas deslocações à capital, com as trouxas de roupa à cabeça.
Comments