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Trouxas da Malveira

Porções: 6 unidades

Tempo de Preparo: 60 minutos

Tempo de Cozedura: 8 minutos

Dificuldade: Fácil

 

Aprenda neste vídeo a fazer as famosas Trouxas da Malveira, muito apreciadas nesta zona e com reconhecimento em todo o país. Este doce, de aromas e texturas maravilhosas, deriva de uma receita conventual, do convento de Odivelas, trazida para a Malveira pela fundadora da Fábrica das Trouxas em 1906, que ali trabalhava para as freiras, e produzida desde então. A designação desta torta surgiu em 1952 e é atribuída à afilhada da fundadora, que para o efeito se terá inspirado na figura das lavadeiras saloias, que por ali passavam, nas suas deslocações à capital, com as trouxas de roupa à cabeça.


Receita das Trouxas da Malveira

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