Biscoitos de Canela

Porções: 0,6 Kg

Tempo de Preparo: 45 minutos

Tempo de Cozedura: 10 minutos

Dificuldade: Moderado

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Aprenda aqui a fazer estes deliciosos biscoitos de canela caseiros e perfeitos para guardar em saquinhos ou frascos e ter sempre à mão para acompanhar um café ou simplesmente degustar.

INGREDIENTES

• 125 gr de manteiga amolecida

• 125 gr de açúcar fino

• 1 ovo

• 300 gr de farinha 55 (sem fermento)

• 5 gr de fermento em pó

• Canela em pó q.b.

PREPARAÇÃO

1. Bater o açúcar com a manteiga amolecida até formar um creme fofo e esbranquiçado.

2. Adicionar o ovo e bater até envolver.

3. Adicionar a farinha peneirada com o fermento e amassar bem até obter uma massa lisa e uniforme.

4. Retirar pequenas porções de massa com uma colher de sopa, enrolar em bolas com as mãos e passar as bolas por canela em pó.

5. Dispor as bolas de massa com canela relativamente separadas em tabuleiros forrados com papel siliconizado.

6. Cozer no forno pré-aquecido a 200ºC até racharem e dourarem, cerca de 10 minutos.

7. Retirar do forno, deixar arrefecer totalmente e guardar em saquinhos ou frascos fechados.

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Espero que goste!

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