Bolo de Banana
Aprenda aqui a fazer este delicioso bolo de banana e canela. A fusão destes dois ingredientes é perfeita! É um bolo simples, com excelente apresentação, ideal para servir num lanche ou ao pequeno almoço.
Porções: 8 pessoas
Tempo de Preparo: 50 minutos
Tempo de Cozedura: 35 minutos
Dificuldade: Fácil
INGREDIENTES
(receita para uma forma de 24 cm)
300 gr de banana madura
100 ml de óleo
4 ovos
250 gr de açúcar
300 gr de farinha T55 (sem fermento)
1 colher (de café) de canela em pó
15 gr de fermento em pó
Banana para decorar
Manteiga para untar a forma
Farinha para polvilhar a forma
PREPARAÇÃO
Juntar a banana em rodelas com o óleo e os ovos numa tigela e passar tudo com uma varinha mágica.
Acrescentar o açúcar e passar novamente até ficar uniforme.
Peneirar a farinha com a canela e o fermento em pó diretamente no batido e envolver até ficar uniforme.
Verter a massa numa forma untada com manteiga e passada por farinha.
Dispor rodelas de banana na superfície da massa.
Cozer no forno pré-aquecido a 180ºC durante 40 minutos.
Verificar a cozedura com o teste do palito.
Retirar do forno, deixar arrefecer e desenformar.
Servir!
Espero que goste!
Deixe um like, partilhe e se tiver dúvidas coloque nos comentários!