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Bolo de Banana

Aprenda aqui a fazer este delicioso bolo de banana e canela. A fusão destes dois ingredientes é perfeita! É um bolo simples, com excelente apresentação, ideal para servir num lanche ou ao pequeno almoço.

 

Porções: 8 pessoas

Tempo de Preparo: 50 minutos

Tempo de Cozedura: 35 minutos

Dificuldade: Fácil


Receita de Bolo de Banana

INGREDIENTES

(receita para uma forma de 24 cm)


  • 300 gr de banana madura

  • 100 ml de óleo

  • 4 ovos

  • 250 gr de açúcar

  • 300 gr de farinha T55 (sem fermento)

  • 1 colher (de café) de canela em pó

  • 15 gr de fermento em pó

  • Banana para decorar

  • Manteiga para untar a forma

  • Farinha para polvilhar a forma


PREPARAÇÃO

  1. Juntar a banana em rodelas com o óleo e os ovos numa tigela e passar tudo com uma varinha mágica.

  2. Acrescentar o açúcar e passar novamente até ficar uniforme.

  3. Peneirar a farinha com a canela e o fermento em pó diretamente no batido e envolver até ficar uniforme.

  4. Verter a massa numa forma untada com manteiga e passada por farinha.

  5. Dispor rodelas de banana na superfície da massa.

  6. Cozer no forno pré-aquecido a 180ºC durante 40 minutos.

  7. Verificar a cozedura com o teste do palito.

  8. Retirar do forno, deixar arrefecer e desenformar.

  9. Servir!

 

Espero que goste!

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