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Bolo de Cereja e Limão

Aprenda aqui a fazer este delicioso bolo de cereja com aroma natural de limão. Um bolo de massa fofa, húmido e fresco, simples e rápido de fazer e é perfeito para o lanche ou para festas.

 

Porções: 8 pessoas

Tempo de Preparo: 45 minutos

Tempo de Cozedura: 35 minutos

Dificuldade: Fácil


Receita de Bolo de Cereja e Limão


INGREDIENTES

  • 3 ovos

  • 300 gr de açúcar

  • 125 ml de leite

  • 125 ml de sumo de limão

  • 125 ml de óleo

  • 400 gr de farinha T55 (sem fermento)

  • Raspa fina de 1 limão

  • 15 gr de fermento em pó

  • Manteiga para untar a forma

  • Farinha para polvilhar a forma

  • Cerejas para decorar



PREPARAÇÃO

  1. Juntar os ovos com o açúcar, o leite, o óleo, o sumo e a raspa de limão numa tigela e passar tudo com uma varinha mágica até ficar uniforme.

  2. Peneirar a farinha e o fermento diretamente no batido e bater até misturar bem.

  3. Verter a massa numa forma de 24 cm untada com manteiga e passada por farinha (usei uma tarteira de porcelana).

  4. Lavar, descaroçar e dispor as cerejas por cima de toda a superfície da massa.

  5. Cozer no forno pré-aquecido 180ºC durante cerca de 35 minutos.

  6. Verificar a cozedura com o teste do palito.

  7. Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco, desenformar e servir.

 

Espero que goste!

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